|
|
Fragole Fritte-gebakken Aardbeien
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 el creme fraiche
3 bolletjes gekonfijte gember, fijngehakt
1 el. geber siroop
beetje roomboter
5 a 6 aardbeien pp
paar blaadjes verse munt
Voorbereiding:
Aardbeien afspoelen als ze zanderig zijn. Drogen en kroontje verwijderen.
Sausje maken van de creme fraiche de gember en gembersiroop
Bereidingswijze:
Smelt de boter in een koekenpan, niet laten verbranden.
De aardbeien al omschuddend bakken,
niet zacht laten worden.
Dien op met wat gembersaus en een blaadje munt.
|
|
|